一時間ちょっとじっくり煮込みまくって、野菜がトロトロになったら出来上がり
味が薄かったので結局塩を足しています
しばらくはこれをマグカップ一杯飲んで夕飯としようかと！

で、最近は取らなくなっていた昼食も同じように一工夫



ビタントニオの「マイボトルブレンダー」です
同僚にも同じように食事を取るのが難しい女の子がいたので、色々教えてもらいました
野菜と豆乳などをミキサーにかけてスムージーにしたりすると、少しでも栄養が摂れるんじゃないかとのこと！

で、バナナと豆乳・小松菜のスムージーをしばらく飲んでいたのですが、最近また新しいレシピを教えてもらったのでついでに紹介します



材料は「アサイージュース」「パイン缶」「大葉」「豆乳(無調整)」です
アサイーはちょっと高いですが、Zolaのやつが一番濃くて良いんじゃないでしょうか
パイン缶はスーパーなどで売っているカットパインでもOKです



自分がいつも飲んでいる、一回分(400ml)のスムージーだと、

1.大葉を3枚、手で適当にちぎって入れる
2.スライスパインも3枚、手で適当にちぎって入れる
3.豆乳を目分量で3分の2ぐらい入れる
4.アサイージュースも目分量で残り3分の1入れる
5.ミキサーのスイッチをオン！



てな感じで、出勤前の5分で作っています
ステマじゃないですが、同僚の子に教えてもらって買ったこの「マイボトルブレンダー」は後片付けが非常に楽です
刃付きのアタッチメントと持ち運び用のキャップを付け替えるだけで、すぐ持ち出せますからね！時間がない朝でも毎日続けられています

ちなみにこちらのアサイースムージーの味はというと、クリーミーなパイン味って感じです
バナナと豆乳ベースのスムージよりも、よりジュースっぽいかな？
大葉の爽やかさがこれからの季節にぴったりだと思いますよ！

機会があればぜひお試し下さい！